萬物土中生，有土斯有糧。

　　6月25日是第34個全國土地日，今年的主題是“節約集約用地，嚴守耕地紅線”。

　　為嚴守耕地紅線，近年來，重慶堅決落實好“藏糧于地”戰略，持續開展高標準農田建設和改造提升行動、酸化土壤綜合治理、土壤“三普”等工作，通過采取“長牙齒”的硬措施，全市耕地數量、質量進一步提升，“巴掌田”“雞窩地”變成了“聚寶盆”，為確保全市糧食安全和重要農產品供給打下基礎。

　　重慶如何守好“飯碗田”，讓每一寸耕地多產糧產好糧？近日，記者采訪了種植蔬菜的新農人，為土地“看病”的農技人員、為土壤全面“體檢”的“三普”工作者，聽他們講述和土壤的故事。

　　蔬菜種植新農人姜國強：

　　引入先進技術 用更少土地種出更多菜

　　從傳統露天種植，到大棚集約種植，再到無土栽培，14年來，姜國強不斷對蔬菜種植模式進行升級換代。

　　姜國強今年37歲，出生在四川瀘州敘永縣的一個小山村，由于看好農業發展前景，大學畢業后，他來到南川區大觀鎮金龍村種植蔬菜。

　　起初姜國強主要種植傳統露天蔬菜，“這種方式的優點是基礎設施投入相對較少，但缺點也很明顯，蔬菜的畝產相對較低。要賺更多錢，只能租用更多土地。”姜國強說。

　　隨著土地租金以及勞動力成本增加，姜國強意識到，靠擴大種植面積來提高蔬菜產量不可取。于是，2015年，他將發展重心轉向了大棚種植。“一畝大棚的投入雖增加了10多倍，但畝產卻是露天種植的3倍多，算下來一年就能收回成本。”姜國強說。見效益可觀，他陸續將大棚蔬菜的種植面積擴大到500畝。

　　走進南川區騰春蔬菜專業合作社，智慧化大棚一字排開。通過分布在基地的傳感器和視頻設備，姜國強在數據中心就可查看基地運營情況。

　　他告訴記者，目前基地設有數據采集、數據設定和預警、自動化生產作業、病蟲害收集和圖像上傳等智能系統，可以實時監測大棚的溫度、濕度等，實現遠程智能控制水肥一體化灌溉、誘導殺蟲等操作。“有了這些幫手，現在一畝‘翡翠絲瓜’有2萬多斤產量，是露天種植的3倍多，換句話說，按照傳統種植模式，要達到這個畝產需要多種3畝地。”

　　2020年，姜國強又嘗試引入占地空間更少的無土栽培、水培等蔬菜種植模式。這種模式采用營養液栽培蔬菜，蔬菜得病的概率更低，且顏值和品質更高。重要的是，在畝均效益相同的情況下，相比大棚蔬菜，無土栽培蔬菜能節約1/4的土地。姜國強接著又投入500萬元，在大觀鎮中江村新建10畝無土栽培蔬菜，預計今年9月將建成投用。

　　如今，在姜國強的影響下，武隆、涪陵、南川等區縣，累計發展大棚有土栽培蔬菜、無土栽培蔬菜面積達2000畝。“下一步，騰春蔬菜專業合作社還將聯合四川種植大戶，聯合推廣節約、集約土地效果突出的設施蔬菜種植模式。”姜國強說。

　　市農技推廣總站副站長王帥：

　　為土壤配“營養餐” 讓果樹起死回生

　　“大家千萬記住，種苗移栽后，要像我這樣打個窩子再增施有機肥，這樣才能更好地培土，保證農作物營養不流失。”

　　前不久，彭水縣巖東鄉河壩村的100多畝閑置地被開墾出來，即將進行大豆玉米帶狀復合種植。為此，王帥來到田間給村民講解土壤培肥技術。作為一名從事土壤肥力與生態環境研究20多年的科技工作者，類似這樣的授課，王帥已記不清有多少次了。

　　王帥表示，近些年，我市糧油產業以及重要農產品實現較快增長，但由于人們大量施用化肥、農藥，導致土壤板結，肥力下降，對農作物的產量和品質造成影響。

　　2021年5月，市農業農村委選派王帥到河壩村擔任駐村第一書記。通過調查走訪，王帥發現村民正準備把發展起來的青脆李砍掉。“落果不說，產量越來越低，品質也越來越差，哪還有信心種嘛。”九組村民周信樸拉著王帥的手抱怨。

　　原來，2012年村里通過土地流轉，種植了3000畝青脆李。前幾年李子產量、品質都還不錯，但最近兩三年，種出來的李子不僅裂果、落果嚴重，口味也變得青澀，根本沒有市場，“最惱火時，僅有200畝果樹結果，但品質也很差，果農寧愿李子爛在樹上也不愿摘。”王帥說。

　　“砍不得！”經驗豐富的王帥觀察果樹、查看土壤、詢問果農種植管理情況后，發現了問題的根源——果樹不結果，出現裂果、落果現象是土壤“生病”了。王帥指著樹下的土坑說：“大家長時間施農藥、化肥，而且也沒采用科學的方法，土壤都板結了，哪還有肥力給果樹提供營養，要想讓果樹起死回生，必須增施有機肥給土壤補鈣。”

　　通過測土配方施肥，加上為果樹修枝、整形，通過大半年的調理，過去干枯的果樹重新煥發出生機。“現在果樹不僅長得更粗壯，果子產量也更高，味道也更甜了，這讓我們看到了綠色生態種植技術的好處。”周信樸說。

　　2016年，由王帥主筆的《重慶測土配方施肥技術體系構建與應用》印發，填補了我市科學施肥技術指標體系的空白。同時，在他和同事們的努力下，重慶化肥總量由2015年的97.7萬噸，下降為目前的70萬噸，連續多年實現負增長，確保全市化肥施用強度低于全國平均水平。

　　“目前全市的土壤肥力有所提升，但化肥、農藥減量的路還任重道遠。我將繼續扎根田間地頭，為大家送去科學的土壤配方施肥技術。”王帥說。

 　　市地質礦產勘查開發局205地質隊工作人員鄧帥：

　　為土壤全面“體檢” 農民種地心中有“數”

　　6月21日，永川區來蘇鎮石牛寺村，千余畝秧苗拔節生長，一派生機。

　　“今年水稻長勢比過去幾年都要好，只要天公作美，水稻豐收不成問題。”看到長勢喜人的秧苗，重慶來以生態農業有限公司負責人閔南娟說。

　　算上今年，這已是閔南娟種植水稻的第14個年頭。為什么今年她能提前預判水稻的收成？這與我市正在開展的土壤“三普”緊密相關。

　　土壤“三普”是2022年國家部署的一次對土壤的“全面體檢”。普查內容包括土壤性狀、類型、立地條件、利用狀況等，通過土壤普查，可查清土壤資源的數量和質量。

　　去年7月，鄧帥通過市“三普”辦的考試、培訓后，和同事一起來到永川，負責當地土壤的采樣、檢測、數據整理分析等。

　　大半年里，鄧帥和同事們對永川全域土壤的酸堿度、有機質、常量元素等54項指標進行了檢測，通過對上百萬條數據的收集、整理、分析，最終繪制出了30多種土壤屬性圖，讓全區的土壤“家底”一目了然。

　　2012年閔南娟和丈夫辭去教師工作，回到老家石牛寺村種植水稻，很快她就成為了當地的種糧能手。“我們把全部精力都投入到種糧上，但水稻的產量、品質一直上不去。”閔南娟從水質、種植技術等方面都找過原因，但都沒有結果。

　　今年3月，鄧帥帶著土壤屬性圖到永川的采樣點進行實地復查，看到自家水稻田的“體檢表”后，閔南娟這才恍然大悟。“從永川全域來看，茶山鎮一帶，土壤酸性較高，適合種喜酸的農作物，比如茶葉、竹子等；來蘇一帶，土壤氮磷鉀較為缺乏，若要發展種植業，要多施氮磷鉀含量高的復合肥……”鄧帥向閔南娟建議。

　　今年，閔南娟針對性地對稻田追施了高含量的氮磷鉀復合肥。“由于我們精確地掌握了土壤的各種數據，施肥用量很精準，避免了浪費。”閔南娟說。

　　鄧帥說，下一步，他們將聯合永川區農業農村委共建“線上檔案館”，通過數字化技術的運用，讓業主今后可隨時隨地查看土壤數據信息，提前指導規劃農業生產，讓大家種糧更加心中有“數”。

  　　我市全面完成土壤“三普”外采調查采樣

　　6月24日，記者從市農業農村委獲悉，截至5月20日，重慶歷時8個月、共計50194個土壤“三普”表層樣點調查采樣全部結束，為我市高質量完成1億多畝農用地“全面體檢”奠定了基礎。

　　據介紹，土壤“三普”的對象為全域耕地、園地、林地、草地等，普查內容為土壤性狀、類型、立地條件、利用狀況等。國家下達我市的“三普”表層采樣點有5萬多個、剖面樣1492個。根據安排，我市計劃用3年時間，投入10萬人次，完成全市土壤的“家底”摸排。

　　“通過土壤普查，可清楚了解土壤類型及分布規律，查清土壤資源數量和質量。同時，普查結果可為土壤的科學分類、規劃利用、改良培肥等提供科學支撐，也為我市經濟社會發展、生態建設等重大政策的制定提供決策依據。”市土壤“三普”辦綜合組組長楊守正介紹，但要全面掌握全市耕地、園地、林地、草地等土壤性狀和土壤適宜性，需要土壤、地質、地理、生態、環境及信息技術等多學科協同，共同推進土壤外業調查采樣、內業化驗、成果制圖。

　　去年5月，我市在完成對南川、江津土壤普查試點基礎上，全面鋪開了土壤“三普”工作，計劃到2025年，形成全市及各區縣土壤普查報告和土壤利用適宜性評價報告，以及完成土壤質量分布圖、酸化土壤分布圖等成果，為守住耕地紅線，確保我市糧食安全打下基礎。

　　截至目前，我市已完成50194個表層樣點的外業調查采樣，其中樣品制備已完成81%，樣品檢測已完成28%。下一步，我市將加快完成土壤內業化驗、成果制圖以及土壤數據的復查和審核，力爭早日摸清全市土壤“家底”。

來源： 重慶日報